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| 名稱： | Beer Beijing GOSE Modern |
| 品牌： | 牛啤堂／Nbeer |
| 風格： | 古斯／Gose |
| 產地： | 中國／China |
| 酒精度： | 4.5%vol |
| 苦度(IBU): | 5 |
| 外觀：泡沫較少，顏色像菠蘿汁的金黃色，沒有過濾的金色渾濁酒體，搭配上淺淺一層潔白細膩的泡沫。光看起來嘴里就開始分泌口水。 | |
| 香氣：潮濕的海水氣息伴著乳酸的氣味，有檸檬、水蜜桃的果味和少許花瓣的清香。辛香料方面，明顯的芫荽香氣，以及一點點的花椒、八角的俏皮氣味。 | |
| 口感：殺口感較強，應該是因為酸啤的二氧化碳一般都較高的原因。酒花的苦味基本沒有，就是很清新的果香酸啤，因為有乳酸菌的添加所以口感酸爽，適合夏天或者吃完肉類解解膩。 | |
| 整體感受：整個品嘗體驗是輕松、舒爽、愜意的，酸甜的檸檬味，如海風拂面一般的海鹽味，加上潮水退去后的那一抹麥香等等，一切都蘊藏在這款國貨之光——牛啤堂的海鹽古斯之中。 | |
| 總結：這是一款“新世界的風格”的傳統德式GOSE啤酒,釀造中加入香菜籽、八角等各式香料，海鹽的加入帶來 Gose風格啤酒所特有的咸味回口，不同于傳統的是牛啤堂利用干投把新世界的美式酒花風味也溶入其中，這是溶合傳統和現代的特色佳品。榮獲了2017比利時布魯塞爾國際啤酒挑戰賽金獎。 | |
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